近日，东莞盟大集团有限公司（简称盟大集团）旗下“小谷丰收”平台正式试运行，标志着扎根东莞本土13年、深耕塑化产业价值链的盟大集团为促进数字经济和实体经济深度融合，再下一城，从塑化产业向白酒产业横向复制产业链服务模式，并加速产业布局，助力产业繁荣振兴。
“小谷丰收”
数字化赋能白酒产业链
▲“小谷丰收”平台官网
据悉，“小谷丰收”平台是盟大集团通过数字化科技赋能，所搭建的以茅台镇主产区原酒流通为核心，线上线下一体化的白酒产业链生态服务平台。
“小谷丰收”平台官网及微信小程序显示，该试运行阶段的平台目前主要提供“原酒预订/封坛/分销/提货+原酒追溯+物联网智能仓储”等一站式原酒坛藏与流通服务。整个流程通过合作银行实现闭环管理。“原酒一对一封坛消费体验和数字化管理”是其主要服务特色。
“‘小谷丰收’平台立足于中国酱香型白酒的发源地和主产区，以原酒流通为核心，打通不同主体之间的服务链条，通过数字化原酒预订/分销服务，直连终端消费，让普通大众解锁古法酱香酿制密码，享受数字化酱酒红利。”据“小谷丰收”平台运营负责人介绍，“平台将以此为起点，贯穿白酒产业链，利用云计算、物联网、区块链等技术，为白酒产业带上中下游企业提供数字化赋能服务，以构建白酒产业新业态、新模式、新服务。”
▲位于茅台镇酱香酒核心产区的盟大集团“数字酒库”
早在今年初，盟大集团“一号数字酒库”“二号数字酒库”已相继在贵州省遵义市茅台镇挂牌。其中，“一号数字酒库”位于茅台镇核心产区AAAA级风景区内（系茅台镇可考证历史最早的宋朝时期官方酿酒庄园所在地）；“二号数字酒库”位于茅台镇酱香酒核心产区赤水河边（正处茅台镇交通要道）。
两大“数字酒库”均搭建以区块链技术、国家工业互联网二级节点为核心的原酒追溯体系，酒库中的原酒都有“专属身份证”，平台用户可以通过点击平台上的专属标识码，实时查看原酒封存情况，提货的消费者还可通过扫描原酒包装上的专属二维码，追踪查询原酒生产、仓储、物流等信息，具有不可复制、不可篡改的特征，可有效解决长期困扰白酒市场的防伪、保真这一消费痛点。
▲数字酒库中“小谷丰收”原酒“专属身份证”
盟大集团
从“塑”到“数”实现蝶变
▲盟大集团总部
“小谷丰收”平台赋能白酒产业链的“使命感”，带着母公司盟大集团深深的“烙印”。经过十多年的产业融合发展服务创新实践及商业模式升级，盟大集团已然成长为一家专注于产业融合发展服务的国家级高新技术企业——目前盟大集团旗下拥有“环球塑化”“大易有塑”“盟大企业购”“小谷丰收”等多个数字科技服务平台，联合首批108家知名莞企打造“东莞优品”电商平台，拥有不可小觑的数字化产业融合服务硬实力。
2022年5月，盟大集团联合中国科学院微电子研究所打造的智能仓储物流示范平台——“盟大云仓”在东莞水乡片区摩尔顿产业园正式开仓。同时，双方联手不断推进粤港澳大湾区智能仓储物流、工业互联网标识解析等数字经济新基建发展。
同年8月份，在广东省通信管理局与东莞市工信局指导与支持下，盟大集团联合中国移动广东公司东莞分公司、中国信息通信研究院等单位，共同搭建的全国首个面向塑化行业商贸流通的标识解析二级节点项目在“盟大云仓”正式启动建设，依托盟大集团深耕塑化行业80多万家产业链上下游客户和配套技术服务体系，重点服务大湾区尤其是东莞电子信息、新材料、汽车配件等重点产业，为东莞制造产业升级和数字经济发展赋能。
▲工业互联网标识解析二级节点项目启动仪式
2023年，无论是赋予“东莞优品”平台“数字身份证”——“莞优码”，联合中葡跨境数字贸易服务平台共筑“澳优码”生态，实现澳门及内地商品“一码通用”，提升双方数字经济的产业生态和数据安全的监管体系，赋能澳门产业多元发展与数字化转型；在贵州省铜仁市碧江区建设“数字化赋能中心”，助力推行铜仁优品统一认证标识，实现铜仁优品一码一物，完善商品追溯体系；还是“小谷丰收”平台原酒追溯体系及物联网智能仓储，都是盟大集团基于国家工信部工业互联网标识解析重大平台建设项目所提供的数字化服务的延伸运用。
近年来，盟大集团在数字经济领域斩获的荣誉与成就颇丰，光2022年就荣获中国（大湾区）国际智慧城市大会“2021-2022年度数字化优秀方案商”“2021-2022年度智慧+行业应用场景创新案例奖”两项大奖，入选2022年东莞市首批数字化转型服务商名单等。
▲盟大集团荣获“2021-2022年度数字化优秀方案商”
在“为用户创造价值，搭建产业数字科技服务平台，使价值的链接与融通更顺畅”的使命驱动下，盟大集团完成了从“塑”到“数”升级，构建起塑化专业领域和全产业商务服务的“双轮”驱动，发展成为中国产业链生态服务平台型企业。从行业数字化到全行业、全产业数字化，盟大集团为推进产业融合，助力产业数字化转型提供了一个可复制的样板。
频“亮招”
剑指千亿白酒产业集群
▲茅台镇酱香型白酒核心产区
进军酱香型白酒产业，是盟大集团深耕塑化领域经验和成果的横向复制，是其为实现全球产业融合发展愿景的又一次突破。那么，为什么盟大集团选择了白酒产业？
一是多地释放利好政策促白酒产业发展，前景可期。为进一步推动白酒产业高质量发展，相关政策不断出台，鼓励优质白酒产业的创新发展，酿造智能化。其中《中国酒业“十四五”发展指导意见》勾划了未来五年酿酒产业发展的经济目标，2025年白酒产量目标达到800万吨，比十三五末增长8.0%，年均增速1.6%；销售收入达到9500亿元，增长62.8%，年均递增10.2%；实现利润2700亿元，增长70.3%，年均递增11.2%。
二是白酒市场进入动态调整发展期，入局正当时。中国酒业协会联合腾讯发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》指出，优势产能向优势产区集中，行业韧性强，利润持续攀升，市场处在从重产销逐步变为重利润的调整期，发展稳中向好的根本趋势没有改变。从市场规模来看，2022年中国白酒行业市场规模突破3600亿元，预计2023年将突破3800亿元。预计到2025年中国白酒行业市场规模将突破4300亿元。
中国酒业协会名誉理事长王延才认为，“如何在传承中不断创新、在创新中加速发展，如何运用新技术、新理念不断开拓酒业消费的新场景、新模式、新生态，成为了事关每个酒企、酒商乃至整个酒类行业生存发展的重要问题。”
利用互联网数字化技术，攻克传统白酒产业的痛点，创造新模式、建设新市场、构建新生态，有助于在白酒产业数字经济闯“新路”中占得先机。而手持数字化产业融合服务经验、优势“利剑”的盟大集团，洞察市场新风向，瞄准白酒产业并切入赛道“发力”，近两年来动作频频。
2022年9月23日，“中颂福”品牌发布会举行，盟大集团宣告正式进军酱香型白酒产业，这也是盟大集团切入白酒产业链的开端。建立数字酒库，试运行“小谷丰收”平台，更将发挥盟大集团在数字化产业融合的优势，推动原酒流通交易，加速实现“产业融合发展”的规划，助力支持贵州加快构建以数字经济为引领的现代产业体系，推进传统酱香白酒产业提质升级。
▲“中颂福”品牌发布会现场
最终，盟大集团将通过酱香型白酒进入所有香型白酒市场，再进入酒水领域，从成品酒到基酒到高粱的种植，从终端的成品一直向上延伸到半成品，一直到第一产业的种植原材料，进行数字化的产业链管理。
“从原材料、原酒到成品酒，通过数字技术和实体经济深度融合，实现全产业链、全生产链、全价值链的连接是我们未来的核心目标。”盟大集团总裁李实表示。
未来，紧扣数字经济、产业融合两大重要抓手，构建以技术、服务为主的白酒产业链生态服务的“小谷丰收”平台，有望成为盟大集团科技融合与赋能，不断拓展产业融合服务能力和提升企业价值的战略业务板块，也有望成为白酒行业数字化的“智慧芯”，助推白酒产业高质量发展。
延伸阅读
原酒，是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，是未添加非白酒发酵产生的呈香、呈味物质的原浆酒液，可直接饮用或作为调味酒使用。
以茅台镇酱香酒为例，用本地红樱子糯高梁和优质小麦按传统“12987”（酿制周期为1年左右，期间需要2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒）工艺纯粮酿造，“小谷丰收”平台的酱香原酒由7个轮次酒按比例勾调，未经其它任何勾兑，呈现酱香白酒的原汁原味，原酒随着存储时间增长而品质越来越好，让时间成为最好的酿酒师。